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zoom RSS テーマ「料理」のブログ記事

みんなの「料理」ブログ

タイトル 日 時
赤貝
今日極たまに行く個人でやっているストアーで北海道では珍しい赤貝を見つけた 一個180円という安さ ここは大手のスーパーには無いものがある。 きょうの魚売り場ではアナゴやカワハギといったこちらでは あまり見かけないものがあった で赤貝を6っ個購入 野菜の種類も豊富で安い ...続きを見る

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2016/06/15 22:13
ザーサイ肉そぼろ
昨日のラジオで、「ザーサイ鳥そぼろ」の事を言っていたので作って見る事に。 先ずスーパーでザーサイを探す。 普段買わない食材は探すのに苦労する ザーサイと言えば瓶詰め。という頭があった。 で缶詰めコーナー辺りをさがすも無い。 中華食材コーナーにも無い。 桃屋のコーナー?なんて無い。 !!、漬けもんコーナーか あった。袋詰め。 ラジオでは鳥そぼろだったけれど 合挽きミンチ肉半額があったので これを逃す手はない。 ...続きを見る

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2016/05/31 07:48
山笑う
ここらでもようやく満開になった桜も盛りは過ぎたものの 山は柔らかい芽吹きの緑に所々ふわっとさくら色 や木蓮の白がアクセントとなって一番お気に入りの季節 ...続きを見る

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2016/05/12 07:24
カレイ
カレイ 大きいカレイをもらった。 4尾もある。 ...続きを見る

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2016/03/28 18:58
しろ菜
しろ菜 スーパーの野菜コーナーで地元産のしろ菜を見つけた。 以前はしろ菜なんて北海道では見かけなかったように 思うのだけれど、最近は他にもいろんな種類の 野菜が作られるようになった。 今気が付いたがしろ菜は漢字で書けば白菜になってしまう。 子供の頃、文鳥を飼っていたときの鳥の餌に このしろ菜をやっていた。 ...続きを見る

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2016/03/22 17:31
トロトロチーズハンバーグ
トロトロチーズハンバーグ 札幌チカホのイベントは明日が最終日で 今夜が最後のお泊り。 ...続きを見る

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2016/02/23 21:19
年越し
年越し 何年ぶりか、そばを打った。 細かいところは忘れていたけれど、 大体のところはうまくいったようだ。 ...続きを見る

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2015/12/31 13:28
豚汁
豚汁 明日の大晦日は、 まんがら共和国の豊田八幡神社での恒例の花火大会 そこでみんなに提供する豚汁の準備 おっさんが7人も集まって 日頃持たない包丁で材料切り。 大根人参玉葱ゴボウねぎジャガイモ蒟蒻などなど、、 ブコツな材料がそろいました。 これを調理するのはワシです。 ...続きを見る

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2015/12/30 20:51
ラーメン天国
ラーメン天国 寒くなって、本格的に薪ストーブにj移行。 早速、ラーメンスープの仕込み開始です。 昨日からグツグツ煮込んで、 今夜はラーメン 上出来‼ 暫くはラーメン天国です ...続きを見る

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2015/11/12 21:03
紫大根
紫大根 なんちゅう種類か知らないけれど 大きな紫大根 ...続きを見る

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2015/10/24 21:10
肉だんご
肉だんご 最近何となく肉団子が頭の隅に存在していた。 その存在に特に意識はしていなかったが、、。 ...続きを見る

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2015/09/13 19:12
あんかけ焼きそば
あんかけ焼きそば ズッキーニとナスがいっぱい出来てるので 何とか消費しなければならないけれど、 そうは食えない ...続きを見る

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2015/09/12 16:43
燻製
燻製 下ごしらえしたお肉 ...続きを見る

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2015/08/31 07:22
下ごしらえ
下ごしらえ 明日旅ちゃんはお友達と キトウシでキャンプして 燻製を作りたいので用意しておいてと仕事にでかけた。 さっそく スペアリブ、豚ロース、牛モモ、手羽元を買って来て 下ごしらえした。 ...続きを見る

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2015/08/28 15:25
昔とった杵柄
昔とった杵柄 きょうの「夏のつどい」のために 一昨日からラーメンの仕込み。 リクエストにこたえてのことだけれど、 ただでさえ暑いのに、大きな寸胴鍋がグツグツ 家の中はサウナ状態に。。。 ...続きを見る

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2015/07/25 09:53
豚肉のソテー
豚肉のソテー ローズマリーの苗が大きくなりそろそろ使える ...続きを見る

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2015/06/03 09:40
春ネギ
春ネギ 畑のネギが伸びてきた 掘って耕して株分けして植え替えなければいけないのだけれど それは後にして 柔らかいうちにヌタにしましょうと掘ってきた ...続きを見る

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2015/04/30 08:51
豚角煮
豚角煮 dancyuにあったレシピで豚の味噌角煮 ...続きを見る

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2015/04/27 08:56
箱寿司
箱寿司 江戸前はにぎりだけれど ナニワのお寿司は本来箱寿司  今夜はご好評にお応えして「箱寿司」 アナゴと〆サバ 前回はエビと〆サバだった  ウナギもいいけれどお高いし 中国産のは嫌だしね  ...続きを見る

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2015/03/26 19:42
風ちゃんの誕生日
風ちゃんの誕生日 きのうは風ちゃんの誕生日でちょうどお仕事もお休みだったので 自分で自分の誕生日ケーキをやいていました。 ...続きを見る

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2015/01/15 12:53
反省会
反省会 今夜は「まんがら共和国」のニューイヤー花火の反省会 ようはコピアに集まって飲み会 ...続きを見る

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2015/01/13 15:49
あけび
あけび アケビの実をもらった ...続きを見る

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2014/09/29 20:59
好物は豆ごはん
好物は豆ごはん きのうは江別から帰ってきたのが遅く暗くなっていたので 気が付かなかったけれど 今朝、家周りを見ると綺麗に草刈りがしてあった  ...続きを見る

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2014/07/14 21:14
行者ニンニク
行者ニンニク 先日の行者ニンニク、餃子にしました  ...続きを見る

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2014/05/10 17:37
山菜の季節
山菜の季節 けさ早く旅ちゃんが裏山にいって行者ニンニク採ってきよった。 ...続きを見る

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2014/05/08 13:21
よもぎ団子
よもぎ団子 今年はもうヨモギがでてさっそく草団子に。 ...続きを見る

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2014/05/06 11:41
ムニエル 
ムニエル  今夜は真鱈のムニエル トッピングは九条ネギ  ...続きを見る

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2014/04/03 22:08
小女子
小女子 春を告げる小女子の佃煮  ...続きを見る

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2014/03/30 23:21
お弁当
お弁当 女房殿が札幌に出張中なので昨日から朝早く起きてお弁当と朝ごはんの仕度 ...続きを見る

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2014/03/21 07:18
きつねうどん
きつねうどん お昼はきつねうどん。しっかり効いたかつをと昆布の出汁に薄口しょうゆ  ...続きを見る

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2014/03/17 12:43
かわはぎゲット
かわはぎゲット 北海道ではあまり見ないカワハギ  ...続きを見る

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2014/03/08 23:33
毎日ラーメン
毎日ラーメン この冬二度目のらーめん大会  ...続きを見る

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2014/02/10 21:21
丸大豆
丸大豆 今朝のごはんに大豆が入っていた。  ...続きを見る

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2014/02/06 23:21
粕汁
粕汁 ブリのアラで粕汁をいっぱい作った。  ...続きを見る

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2014/01/19 16:10
七草粥
七草粥 今朝は七草粥をいただきました。 ...続きを見る

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2014/01/07 13:58
この冬初 
この冬初  きのうから仕込んだラーメンスープ  ...続きを見る

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2013/12/04 20:07
おみやげは2
おみやげは2 帰ってから、おみやげにいただいた袋を開けてみると ...続きを見る

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2013/11/26 12:18
だいこんもろた
だいこんもろた うちの前を黒い牛が2頭散歩していた  ...続きを見る

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2013/10/27 13:45
焼売
焼売 こんやは焼売を作ってみた  ...続きを見る

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2013/10/11 21:59
今年のホタテは
今年のホタテは 玉ねぎを刻んで炒めてミンチ肉でミートソースを作ろうと思っていたけれど ...続きを見る

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2013/09/04 07:45
大好物
大好物 春に植えたエンドウがやっと生って待望の好物「豆ごはん」  ...続きを見る

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2013/07/26 18:21
おがったな
おがったな 成長する 大きくなることを北海道では「おがる」という  ...続きを見る

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2013/07/16 13:46
冷や麦
冷や麦 冷や麦、ソウメン、もり蕎麦、冷しうどん、冷麺、と暑い夏は冷たい麺類が旨い  ...続きを見る

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2013/07/01 20:17
ピザパーティー
ピザパーティー 「ピザ窯が出来たからどうぞ」のお誘いに出かけた。 ...続きを見る

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2013/06/25 17:21
草団子
草団子 よもぎが伸びてきたので草団子を作ることに。  ...続きを見る

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2013/05/22 16:08
つくだ煮
つくだ煮 フキが3−40cmに伸びてそろそろ食べられる  ...続きを見る

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2013/05/18 21:06
キンメダイ
キンメダイ キンメダイのあら ¥298  ...続きを見る

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2013/05/14 07:52
胃にやさしく
胃にやさしく 最近は飲み過ぎで胃に負担がかかっている ...続きを見る

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2013/04/14 11:48
ハンバーガー
ハンバーガー TVでハンバーガーのCMを見ると食いたくなったと女房殿。  でも、Mでは買わない。作るのだ。  ...続きを見る

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2013/03/23 20:41
ブイヨン
ブイヨン 落語「運まわし」、町内の若いもんが集まって 近所にでけた豆腐屋の景気づけにと 田楽食べようって言う話。   田楽は「味噌をつける」とゲンが悪いというのんで、 「ん」のつく言葉を言って「ん」の数だけ食えるという嗜好。 ...続きを見る

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2013/03/21 22:25
ひな祭り
我が家の二人の娘たちは遠く大阪と士幌にいて家にはいない ...続きを見る

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2013/03/04 08:52
タラ
40cm位の助宗鱈が398円  ...続きを見る

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2013/03/03 10:00
フードプロセッサー
Y電気のポイントが無効になってしまう前に USBメモリーかプリンターのインク でも貰おうかとお店に行ってみた。  ...続きを見る

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2013/02/26 20:14
きょう魚屋さんでホタルイカを見つけた 春はホタルイカが旬  ...続きを見る

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2013/02/23 20:37
スジ
最近のスジ肉はスジ肉と言えないくらい ...続きを見る

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2013/02/17 21:09
初午
今朝カレンダーを見ると今日は初午の日や  ...続きを見る

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2013/02/09 18:22
芯からあったまる 
「きょうは寒いからねー温かいスープのようなもんにしようか?」とお店に行ったら ...続きを見る

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2013/02/04 20:32
たらの子
関西では鯛の子だけれど、ここらではあまりおなじみではない  ...続きを見る

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2013/01/26 17:16
この冬初
きのうからラーメンスープを煮込んでいる  ...続きを見る

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2013/01/19 21:14
やっぱ旨い!
今夜はきのうから仕込んであったカレーライス  ...続きを見る

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2012/12/13 21:48
ビーフシチュー
オーストラリア産ブロック牛バラ肉g90円と安かったのでシチューにした。  ...続きを見る

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2012/12/08 22:28
大荒れ 
風がビュービュー強くなってきた。また道内大荒れとか。 ...続きを見る

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2012/12/06 16:29
祝賀会
きのうは北窓窯開窯50周年祝賀会があった。 ...続きを見る

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2012/10/19 16:41
打ち上げ
きのうようやく旭川陶芸フェスティバルの決算総会にこぎつけて ...続きを見る

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2012/10/10 08:54
旅ちゃんの誕生日 
きょうは旅ちゃんの誕生日でお祝いのご馳走は何にしましょうか?  ...続きを見る

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2012/10/01 20:56
ヨーガンレールの社員食堂
トマトとバジルのサラダ  ...続きを見る

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2012/09/19 21:44
中華屋さん
ポスターをお願いしに豊岡4条の崋山さんへ行った。  ...続きを見る

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2012/09/08 15:17
お好み焼きやん
うわさのキャベツ焼きとして本に紹介されていた。  ...続きを見る

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2012/08/29 21:05
出世魚
きょうは立派なハマチをいただいた。さっそく昨日買った小出刃も動員してさばいた。 ...続きを見る

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2012/08/27 21:12
イタリアン 
風ちゃんはいま農家さんでお仕事していて  ...続きを見る

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2012/08/17 19:37
お盆だけれど
活ホタテをいただいた  ...続きを見る

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2012/08/15 21:16
夏野菜
いままでうちの畑では茄子はできなかったのだけれど  ...続きを見る

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2012/08/10 22:07
山椒昆布
この前みつけた山椒の実の下処理をして  ...続きを見る

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2012/06/20 20:50
さぶいやんか
昨日今日は四月の気温  ...続きを見る

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2012/06/12 16:49
行者にんにく
また、旅ちゃんは女房殿と裏山の急斜面で行者にんにくをいっぱい採ってきよった。  ...続きを見る

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2012/05/05 22:04
たけのこのこ
北海道に住んでいると本州に比べて季節(春)が遅く  採れる食材も微妙に違うので 「はて?いつが旬やったかな」と思うことがある  近ごろは特に季節も関係なくお店に並んでいるのでなおさらです。 ...続きを見る

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2012/04/23 21:29
春の便り
大阪の大の娘から便りが届き ...続きを見る

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2012/04/16 14:15
ぴっぷネギ 
ぴっぷネギをたくさんいただいた  ...続きを見る

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2012/03/13 17:19
豚まん?肉まん?
昭和四十五年ころやったかな。 パン屋さんにガラスで中が見える蒸し器のなかで 肉まんあんまんが売られだした。  ...続きを見る

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2012/03/12 16:13
きょう何食べるぅー
「きょう何食べるぅ〜」 「何がある?何か食べたいものある〜」  ...続きを見る

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2012/03/07 17:44
ひな祭りやんか
スーパーへいくと土曜日ということもあって駐車場はいっぱい  ...続きを見る

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2012/03/03 22:30
ベーグルパン
旅ちゃんが2日がかりで起こした天然酵母で  ...続きを見る

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2012/02/25 20:05
サルサ ワカモレ
不浄なものを全て覆い隠した一枚の白い大きなふかふかベールに ...続きを見る

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2012/02/20 22:28
パイカ
生協で沖縄 九州フェアーとかで  ...続きを見る

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2012/02/18 22:05
久々キムチ
久々に白菜キムチを漬けてみた  ...続きを見る

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2012/02/08 22:08
ビーフシチュー 
きょうは久しぶりのプラスの気温で ...続きを見る

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2012/02/06 19:30
節分と初午 
きょうは初午の日でお稲荷さん食わんならんし  ...続きを見る

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2012/02/03 20:50
春を感じる
「分葱と豆イカのヌタ」 ...続きを見る

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2012/01/31 21:17
何でもない日
きょうは誕生日でも何かの記念日でもお祝いの日でもない  ...続きを見る

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2012/01/24 21:30
タコ焼き
大阪のソウルフードといえば数々あるなかで だれでもベスト3に上げるであろうは「タコ焼き」 ...続きを見る

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2012/01/21 21:32
アンドーナッツ
うちはねテレビが映らないのでね  ...続きを見る

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2012/01/20 21:43
ピッツア
ムはははーー  ...続きを見る

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2012/01/20 21:36
魚ヘンに春と書いて 
1月15日はワシらの頃は成人式の日やった  小正月とも言ってここで正月気分とは完全におさらばみたいな・・ 悠長な時代やったんや  ...続きを見る

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2012/01/15 21:09
パーポーツァイ
八宝菜というからには8種類の具がいる  ...続きを見る

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2012/01/13 20:36
エビのアメリケーヌソース
アルゼンチン赤エビ のアメリカンソースのフレンチ  となるともはやどこの料理か分からんね  グローバルヤネ ...続きを見る

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2012/01/10 21:45
牡蠣のグラタン 
冷凍の牡蠣むき身が半額であった。  ...続きを見る

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2012/01/08 22:26
ブタ玉
数日前DVDで「プリンセス トヨトミ」を観てから お好み焼きがくいたくなってw・・・ ...続きを見る

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2012/01/07 20:17
お節の整理 
お節の煮もの 悪くなる前に食っちまおうと  ...続きを見る

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2012/01/05 19:45
お雑煮
お雑煮といっても各地それぞれ、また各家でも 特色があるのだろう。  ...続きを見る

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2012/01/01 12:01
生寿司
北海道では「生寿司」っていうんやね 最初は何のことかわからんかったけど・・  「にぎり寿司」のことやね  ...続きを見る

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2011/12/30 20:54
本日のいただきもの 
活けホタテ  ...続きを見る

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2011/12/17 20:18
焼いてないのに焼売
スーパーのチルドコーナーにはいつも焼売や餃子があって ...続きを見る

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2011/12/14 21:08
安心?安全? 
宮城県産小鯛一尾 95円 お刺身可  ...続きを見る

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2011/11/25 22:17
ダッチオーブン
きょうは風ちゃんはお休みの日で昨日からダッチオーブン料理を作るんだと張り切っていた  ...続きを見る

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2011/11/10 21:50
本日開店
2日前から煮込んでいたラーメンスープがでけたのでお昼にいただいた。  ...続きを見る

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2011/11/09 14:00
丼ぶりについて考えた
近ごろのファーストフードとかファミレスとかコンビニ弁当とか ...続きを見る

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2011/11/08 23:07
チャプチェっていうんや
COOPで韓国フェアーがあって 春雨の焼きそばみたいなのに「チャプチェ」ってあった。  ...続きを見る

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2011/11/05 22:37
マグロの兜
風ちゃんと女房殿が「マグロの兜」を買ってきよった。  ...続きを見る

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2011/11/05 00:10
大失敗
クリームシチューにしようと玉ねぎ人参鶏肉を炒めて小麦粉を加えて ブイヨンを入れとろーりとしたところで牛乳を入れたまでは良かったのだけれど ...続きを見る

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2011/11/03 22:48
豆イカと肉団子
肉団子が何となく食いたくって  ...続きを見る

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2011/10/24 22:38
秋あじの更紗焼き
猿払(さるふつ:稚内の東)からのお客さんから干しホタテをいただいた。 ...続きを見る

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2011/10/18 20:39
そのまんまキャベツ
ロールキャベツにするのがめんどっちいのでそのまんまキャベツ  ...続きを見る

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2011/10/17 21:21
本シメジ
こんなん初めて見たよ  ...続きを見る

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2011/10/15 22:09
腹いっぱい
午前中 中央公民館に陶芸教室の作品を届けたついでに ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 6

2011/10/06 21:00
秋でも春巻きとは?これいかに
春巻きが食いたくなって  ...続きを見る

驚いた ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2011/09/30 20:59
うまいねん
最近お料理のこと載せてなかったね  ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2011/09/27 20:59
菜切り包丁
きのう旅ちゃんが札幌まで行って ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 2

2011/09/19 10:37
困ったときは・・・
昼飯食ったとたん「今夜は何食べるぅ〜」 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 0

2011/09/16 23:20
アジの酢漬け
夕方スーパーへ買い物へ  ...続きを見る

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2011/09/11 20:58
ムニエル
きょうは窯のメンテナンス  ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 2

2011/09/07 20:18
おうちお寿司
午後から散髪に行った  ...続きを見る

面白い ブログ気持玉 3 / トラックバック 0 / コメント 0

2011/09/05 21:04
一生モンヤネ
9月というのに30度を超える暑さ  ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 3 / トラックバック 0 / コメント 0

2011/09/01 22:03

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